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Tous les articles issus de Tom Press Magazine

La Coquille Saint-Jacques joyau de nos côtes

Sa grande taille et la délicatesse de sa chair en font la star des produits de la mer. Que ce soit cuite ou crue, elle ravit nos papilles. Une grande variété de recettes simples à préparer mettent en valeur son goût unique et délicat. Voyons ensemble comment les reconnaître et bien les choisir.
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La terrine de sanglier

Passionnément gourmand et gourmet, Jean-Michel Tirefort aime être en cuisine et choyer ses invités. Sa cuisine, c’est SA pièce, dans laquelle il apprécie que ses amis ou famille lui tiennent compagnie pendant qu’il prépare un bon plat. D’ailleurs, dès notre arrivée, nous nous sommes tout de suite sentis très à l’aise lors de ce reportage.
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Gelée de mûres … de la cueillette aux bocaux

Gelée de mûres … de la cueillette aux bocaux.

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