Mot-clé : dessert

Tom Press Magazine hiver 2017

Articles

  • Dossier : Le boudin noir p.4
  • Le foie gras de Gaëtan p.8
  • Le fumage du fromage p.12
  • Faire son pain p.14
  • Pages idées cadeau p.17
  • La raclette p.25
  • La Grange aux savoir-faire p.28
  • Les huîtres p.30
  • Chevreuil farci au foie gras p.32
  • Le tournebroche : Lapin à la broche p.34
  • Les desserts d’Henriette p.38
  • Slimissimo, votre barista p.40

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Tom Press Magazine décembre 2015 – janvier 2016

Articles

  • Un foie gras tout simple chez Claire p.22
  • Le pain « figues et noix » p.18
  • La bûche 2015 du chef Tenailleau p.28
  • Zoom sur les fumoirs p.13
  • Dossier : farces p.6

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